こんにちは🌞今日は、おやつやお茶請け🍵におすすめな、ふたつの味わいが楽しめる芋かりんとうのご紹介です❗
プレーンと黒糖の2種類入り✨
開けるとふわっと甘い香りがします💕チャック付きなので保管するときに便利ですね！
🟨プレーン🟨 優しい甘さとお芋のホクホクとした風味が感じられる！
🟦黒糖🟦 黒糖特有のいい香りが口に入れるとさらに広がって味わい深い！
食感は、プレーンがサクッとソフトな食感、黒糖はカリッとややかための食感です😋
味だけでなく、食感の違いもお楽しみいただけるかと思います🥰
気づいたら手が止まらない！素朴だけどクセになるそんな一品ですよ♪
さて、この芋かりんとうに使われているお芋は、南薩摩産の
「黄金千貫」
こがねせんがん
というお芋なのですがご存じでしょうか？
黄金千貫は主に芋焼酎や芋けんぴなどのお菓子に使われるさつま芋です。
見た目はこんな感じ
さつま芋というとムラサキ色のものを想像してしまいますが、黄金千貫はまるで特大のじゃがいものような見た目です！
加熱するとその名の通り断面がキレイな黄金色になります🌕
芋本来のやさしい甘さが特徴で、鹿児島を中心に栽培🌱
現在は、紅はるかに次いで日本で2番めに生産量の多い品種です。
素材の背景について知るとおもしろいですし、食べる上でひとつの楽しみになりますね😸
・2種の手作り芋かりんとう 屋久島ふれあい食品（株）
（文字をクリックまたはタップすると閲覧できます）
